Munich Dark Malt - Viking Malt
EBC 20-24
Produktbeskrivelse:
Munich Dark Malt fra Viking Malt er en premium malt av høy kvalitet, perfekt for bryggere som ønsker å tilføre dyp farge og rik smak til sine øloppskrifter. Denne mørke malten er laget av nøye utvalgte kornsorter og gjennomgår en spesialprosess for risting, som fremhever de komplekse smakene og aromaene som er så ettertraktet i en bred variasjon av øltyper.
Smak og aroma:
Munich Dark Malt tilfører ølet en dyp, mørk ravfarge og en fyldig maltkarakter. Med smaksnoter av karamell, sjokolade og en subtil nøtteaktig finish, gir denne malten en velbalansert sødme som utfyller og komplementerer humleprofilen. Den passer spesielt godt i tradisjonelle mørke øltyper som Dunkel og Bock, men også i moderne stouts og ales, hvor den bidrar til kompleksitet og dybde.
Egenskaper:
- EBC/Farge: ca.20-24 EBC, som gir en rik farge og dybde.
- Enzymaktivitet: Moderat, noe som gjør den ideell for blending med lysere malttyper.
- Bruksområder: Utmerket for mørkere lagerøl, ales, stouts og bock-øl, samt for å tilføre karakter i ambisiøse bryggeoppskrifter.
Bryggeanbefalinger:
- Anbefalt bruk: Kan brukes opp til 20-30 % av total malting ved oppskrifter, avhengig av ønsket intensitet.
- Meskingstemperatur: Standard meskeprosedyre; 65-68 °C, som maksimerer smaken og aromaene.
Hvorfor velge Munich Dark Malt fra Viking Malt?
Viking Malt er kjent for vår dedikasjon til bærekraftig produksjon og høy kvalitet. Munich Dark Malt gjennomgår strenge kvalitetskontroller for å sikre at hver batch oppfyller de høyeste standardene. Med denne malten kan du være trygg på at du får et produkt som gir kortunik og kompleksitet til brygget ditt.
La Munich Dark Malt fra Viking Malt inspirere dine neste bryggeprosjekter og gi dine øl den dybden og karakteren de fortjener!
Viking Malt
Viking Malt – Din pålitelige leverandør av malt
Viking Malt er en anerkjent produsent og leverandør av kvalitetsmalt til bryggerier og destillerier. Med flere tiår med erfaring i bransjen, tilbyr de et bredt spekter av malttyper som tilfredsstiller de mest krevende behovene til både store og små produksjoner.
Kvalitet og bærekraft
Vi tror på å levere produkter av høyeste kvalitet, og derfor er alle våre malttyper laget av utvalgte kornsorter som kommer fra pålitelige, lokale bønder. Vår produksjonsprosess er designet for å minimere miljøpåvirkningen, og vi jobber kontinuerlig for å implementere bærekraftige praksiser i alle ledd av produksjonen.
Produktutvalg
Viking Malt tilbyr et variert utvalg av malt, inkludert:
- Pale Malt: Perfekt for lysere øltyper, gir en nøytral smak og god fermentering.
- München Malt: Gir en fyldigere smak og dypere farge, ideell for mørkere øltyper.
- Caramel/Crystal Malt: Tilfører en fyldig sødme og karakteristisk farge til ølet.
- Ristet Malt: Brukes for å tilføre spesielle smaker og aromaer, fra sjokolade til kaffe.
Hvorfor velge Viking Malt?
- Høy kvalitet og konsistens
- Bredt utvalg av malt
- Bærekraftige og ansvarlige produksjonsmetoder
- Utmerket kundeservice og støtte
Hos HopStore er vi stolte av å kunne tilby våre kunder malt fra Viking Malt. Vi har et bredt utvalg av maltvarianter tilgjengelig, og er sikre på at du vil finne akkurat det du trenger for å lage det perfekte ølet. Med Viking Malt kan du være trygg på at du får malt av høyeste kvalitet som vil gi ditt øl den perfekte smaken og aromaen.
