Chocolate Malt fra Viking Malt
EBC 800-1100
Produktbeskrivelse:
Chocolate Malt fra Viking Malt er en mørk spesialmalt som gir ølet en intens ristet karakter med komplekse smaksnoter. Denne malten tilfører en dyp brun til nesten svart farge og er ideell for å skape dybde og balanse i mørke ølstiler som stout, porter og brown ale. Chocolate Malt er laget med nøye utvalgte råvarer og presis produksjon for å opprettholde en jevn kvalitet og rik smaksprofil.
Smak og aroma:
Chocolate Malt tilfører ølet smaksnoter av mørk sjokolade, kaffe og en subtil bitterhet, som skaper en sofistikert og balansert maltkarakter. Aromaen er fyldig og kompleks med toner av ristet malt og kakao, noe som gir brygget en rik og tilfredsstillende dybde.
Egenskaper:
- EBC/Farge: ca. 800-1100 EBC
- Enzymaktivitet: Ingen; brukes kun som spesialmalt i kombinasjon med basemalt.
- Bruksområder: Perfekt for mørke ølstiler som stout, porter, brown ale og mørke belgiske spesialøl.
Bryggeanbefalinger:
- Anbefalt bruk: Opptil 10 % av maltblandingen for å tilføre ønsket farge og smak uten å overdøve andre ingredienser.
- Meskingstemperatur: Standard meskeprosedyre; 65-68 °C.
Hvorfor velge Chocolate Malt fra Viking Malt?
Viking Malt leverer førsteklasses maltprodukter gjennom bærekraftige metoder og nøye kvalitetskontroller. Chocolate Malt er et ideelt valg for bryggere som ønsker å tilføre sitt øl en intens og kompleks maltkarakter med dype ristetoner.
Velg Chocolate Malt fra Viking Malt for å skape øl med enestående smak og karakter – en spesialmalt som setter prikken over i-en på ditt mørke brygg!
Viking Malt
Viking Malt – Din pålitelige leverandør av malt
Viking Malt er en anerkjent produsent og leverandør av kvalitetsmalt til bryggerier og destillerier. Med flere tiår med erfaring i bransjen, tilbyr de et bredt spekter av malttyper som tilfredsstiller de mest krevende behovene til både store og små produksjoner.
Kvalitet og bærekraft
Vi tror på å levere produkter av høyeste kvalitet, og derfor er alle våre malttyper laget av utvalgte kornsorter som kommer fra pålitelige, lokale bønder. Vår produksjonsprosess er designet for å minimere miljøpåvirkningen, og vi jobber kontinuerlig for å implementere bærekraftige praksiser i alle ledd av produksjonen.
Produktutvalg
Viking Malt tilbyr et variert utvalg av malt, inkludert:
- Pale Malt: Perfekt for lysere øltyper, gir en nøytral smak og god fermentering.
- München Malt: Gir en fyldigere smak og dypere farge, ideell for mørkere øltyper.
- Caramel/Crystal Malt: Tilfører en fyldig sødme og karakteristisk farge til ølet.
- Ristet Malt: Brukes for å tilføre spesielle smaker og aromaer, fra sjokolade til kaffe.
Hvorfor velge Viking Malt?
- Høy kvalitet og konsistens
- Bredt utvalg av malt
- Bærekraftige og ansvarlige produksjonsmetoder
- Utmerket kundeservice og støtte
Hos HopStore er vi stolte av å kunne tilby våre kunder malt fra Viking Malt. Vi har et bredt utvalg av maltvarianter tilgjengelig, og er sikre på at du vil finne akkurat det du trenger for å lage det perfekte ølet. Med Viking Malt kan du være trygg på at du får malt av høyeste kvalitet som vil gi ditt øl den perfekte smaken og aromaen.
