Caramel Malt 300 fra Viking Malt
EBC 250-350
Produktbeskrivelse:
Caramel Malt 300 fra Viking Malt er en mørk spesialmalt som tilfører ølet en intens karamellisert og ristet smak. Denne malten bidrar til å skape dybde og kompleksitet i mørkere øltyper, med en dyp brun til nesten sort farge. Perfekt for bryggere som ønsker en balansert maltsødme med distinkte ristede og karamelliserte undertoner.
Smak og aroma:
Caramel Malt 300 tilfører fyldige smaksnoter av mørk karamell, toffee, melasse og subtile hint av brent sukker. Aromaen er kraftig og kompleks, med rike ristetoner som gir brygget en sofistikert og minneverdig karakter.
Egenskaper:
- EBC/Farge: ca. 250-350 EBC
- Enzymaktivitet: Lav; brukes som spesialmalt i kombinasjon med basemalt.
- Bruksområder: Ideell for mørke ales, portere, stouts og spesialøl hvor en dyp og intens maltkarakter er ønsket.
Bryggeanbefalinger:
- Anbefalt bruk: Opptil 10 % av maltblandingen for å tilføre mørk karamellkarakter og en dyp farge uten å overdøve andre smaker.
- Meskingstemperatur: Standard meskeprosedyre; 65-68 °C.
Hvorfor velge Caramel Malt 300 fra Viking Malt?
Viking Malt leverer spesialmalt av høy kvalitet, produsert med bærekraftige metoder og nøye kvalitetskontroller. Caramel Malt 300 gir bryggere muligheten til å tilføre sitt øl en unik kombinasjon av sødme, ristet kompleksitet og visuell appell.
Velg Caramel Malt 300 fra Viking Malt for en intens smak og en dyp, rik farge – en malt som setter prikken over i-en på dine mørke brygg!
Viking Malt
Viking Malt – Din pålitelige leverandør av malt
Viking Malt er en anerkjent produsent og leverandør av kvalitetsmalt til bryggerier og destillerier. Med flere tiår med erfaring i bransjen, tilbyr de et bredt spekter av malttyper som tilfredsstiller de mest krevende behovene til både store og små produksjoner.
Kvalitet og bærekraft
Vi tror på å levere produkter av høyeste kvalitet, og derfor er alle våre malttyper laget av utvalgte kornsorter som kommer fra pålitelige, lokale bønder. Vår produksjonsprosess er designet for å minimere miljøpåvirkningen, og vi jobber kontinuerlig for å implementere bærekraftige praksiser i alle ledd av produksjonen.
Produktutvalg
Viking Malt tilbyr et variert utvalg av malt, inkludert:
- Pale Malt: Perfekt for lysere øltyper, gir en nøytral smak og god fermentering.
- München Malt: Gir en fyldigere smak og dypere farge, ideell for mørkere øltyper.
- Caramel/Crystal Malt: Tilfører en fyldig sødme og karakteristisk farge til ølet.
- Ristet Malt: Brukes for å tilføre spesielle smaker og aromaer, fra sjokolade til kaffe.
Hvorfor velge Viking Malt?
- Høy kvalitet og konsistens
- Bredt utvalg av malt
- Bærekraftige og ansvarlige produksjonsmetoder
- Utmerket kundeservice og støtte
Hos HopStore er vi stolte av å kunne tilby våre kunder malt fra Viking Malt. Vi har et bredt utvalg av maltvarianter tilgjengelig, og er sikre på at du vil finne akkurat det du trenger for å lage det perfekte ølet. Med Viking Malt kan du være trygg på at du får malt av høyeste kvalitet som vil gi ditt øl den perfekte smaken og aromaen.
