Ølbrygging er en kunst og en vitenskap og du som brygger har mulighet til å eksperimentere med ulike tilsetninger for å skape digg øl som passer din smak og dine preferanser. Tilsetningsstoffer i ølbrygging er ingredienser eller substanser som blir tilsatt under bryggeprosessen for å oppnå spesifikke egenskaper, smaker eller forbedringer i ølet. Disse tilsetningene kan være naturlige eller kunstige, og de brukes med forsiktighet og kun når det er nødvendig for å oppnå ønsket resultat.